Зимняя диета не позволит вам замерзнуть

clip_image001

Зимой мы с одной стороны меньше двигаемся, а с другой – наш организм нуждается в дополнительной энергии для адекватной терморегуляции и поддержания иммунитета.

Так какой же пище отдать предпочтение, чтобы не замерзать, не болеть «зимними» болячками, но и не поправиться за зимние месяцы?

Первое правило – вся еда должна быть горячей или хотя бы теплой. Не поленитесь с утра приготовить горячую свежую еду, или хотя бы разогреть вчерашний ужин.

Вообще лучшим зимним завтраком является каша – в ней содержится большое количество сложных углеводов, которые обеспечат вас энергией до самого обеда, и витамины группы В, положительно влияющие на обмен веществ, состояние нервной системы и кожу.

Если до обеда еще далеко, а уже хочется перекусить – предпочтите орехи или сухофрукты. Они снабдят вас энергией и витаминами.

Некоторые диетологи утверждают, что есть мясо в холода совершенно необходимо.

Если вы убежденная вегетарианка – удвойте порцию молочных продуктов, или, если вы совсем не употребляете продукты животного происхождения – злаков и бобовых.

Употребление последних полезно не только вегетарианцам, но и обычным людям, в качестве гарнира к тому же мясу.

Необходимые элементы зимнего рациона – овощи, фрукты и хлеб. Овощи лучше по возможности выбирать нашего климатического пояса. Вспомните старинные рецепты из картофеля, брюквы и редьки!

Хлеб лучше есть многозерновой с отрубями, грубого помола.

Что касается напитков, то распространенное мнение о том, что алкоголь согревает, в корне ошибочно. Алкоголь вызывает прилив крови к поверхностным кровеносным сосудам, и мы испытываем краткое ощущение тепла.

Однако оно скоро проходит, сосуды сужаются, и нам снова становится холодно, причем обычно даже холоднее, чем до принятия алкоголя.

Горячительным напиткам лучше предпочесть просто горячие: зеленый или фруктовый чай, матэ, горячий шоколад, или даже просто горячую воду.

Источник

Похожие записи:


Комментарии закрыты.