Вкуснейшие оладьи из кабачков

Опубликовано в Рецепты

Ингредиенты:

кабачки молодые 2-3 шт. яйца 2 шт. соль, перец чеснок 1 зубчик мука 3 ст. л. зелень укропа овощи для салата сметана растительное масло

Способ приготовления:

Молодые кабачки вымыть, обсушить, натереть вместе с кожицей.

Зелень укропа и чеснок измельчить.

В миску выложить кабачки, зелень, чеснок, вбить яйца.

Положить муку… и перемешать.

На сковороде разогреть растительное масло. С помощью ложки выложить оладушки на сковороду.

Обжаривать с двух сторон до золотистого цвета.

Огурец, помидор и луковичку нарезать мелкими кубиками, заправить оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу.

Подавать оладушки с овощами и сметаной.