Трюфель. Технология выращивания трюфеля.

Нет, мы далеки от мысли отсоветовать вас выращивать пшеницу и засеять нивы гри­бами. Однако мы, редакция журнала «ЗЕРНО», видим чрезвычайно интересный и пер­спективный бизнес, совершенно неизвестный и не освоенный в Украине, который может приносить огромные доходы, как побочный, дополнительный бизнес....

Трюфели шоколадные

Вот такие получаются конфетки! В кастрюлю налить 100 мл воды, добавить сахар, довести до кипения. Затем добавить масло, кипятить на среднем огне, пока масса не начнет густеть (у меня этот процесс занял 30 минут). Детскую смесь (или сухое молоко) перемешать с какао. Добавить сахарно-масляную смесь,...

Котлеты пожарские

  Репутация этой еды подмочена монаршим обманом. Когда-то, хозяин трактира Пожарский обманул Александра 1, выдав ему куриные котлеты за телячьи. Ну, не было у него в тот момент телятины. Но царю очень понравились котлеты, и за обман он не рассердился, а даже наоборот, приблизил Пожарского вместе с его...

Морепродукты с лисичками и чесноком

Лисички перебрать, вымыть и обсушить. Морепродукты разморозить, жидкость слить. Лук очистить и мелко порезать. Чеснок очистить и порубить. В сковороде растопить сливочное масло и обжарить лук ~1 минуту. Добавить чеснок и лисички и жарить, помешивая, на среднем огне ~5-7 минут. Влить вино, перемешать, и...

Куриные отбивные с сыром

Ингредиенты: • куриное филе – 500 грамм; • помидоры – 2 штуки; • репчатый лук – 1 штука; • болгарский перец – 1 штука; • твёрдый сыр – 250-300 грамм; • майонез; • соль; • молотый перец; • растительное масло (для смазывания формы)....
Страница 2 из 3112345...102030...Последняя »