Как приготовить вкусный жюльен?

Для этого подойдут керамические горшочки. А если и их нет в хозяйстве, жюльен можно приготовить и в сковороде, такой, чтобы ее потом можно было поместить в духовку. Можно использовать для жюльена и форму для запекания. Главное — было бы желание порадовать своих близких этим вкусным блюдом, а наши...

Цуккини

Такие полезные и вкусные овощи, как кабачки , уже давно не являются для жителей России экзотическими плодами. Однако ещё 20-30 лет назад на наших огородах выращивали преимущественно белые кабачки: крупные плоды с толстой, несъедобной кожицей и крупными семечками – их выращивают в России уже более 100 лет....

Рецепты приготовления рагу из овощей

250 г любых грибов, 2-3 небольшие картофелины, 1 кофейная чашка риса, 2 ст. л. консервированного зеленого горошка, 1 ст. л. томатного пюре, 40 г сливочного масла, свежая зелень, перец и соль по вкусу. Крупно нарезать грибы и промыть под струей проточной воды. Потушить их на сливочном масле примерно 15 минут...

Пасхальные цыплята — тыквенные пирожные на палочке

Веселые пасхальные цыплята сделаны из остатков тыквенного торта. В принципе, можно использовать любой. Для основы я использовала обрезки вот от этого торта, перемолотые в крошку в процессоре, думаю, можно испечь половину порции специально для этих шариков:1/2 стакана тыквенного пюре (Я использовала...

Блюда из свинины

В большинстве случаев свиней забивают в возрасте не старше восьми месяцев, поэтому к мясникам поступает мясо молодых животных. П ри покупке окорока или бекона нужно обратить внимание на то, чтобы сало было белое и одноцветное, а мясо твердое и розовое. П окупаемый сырой окорок может иметь легкий синеватый...