Котлеты пожарские

  Репутация этой еды подмочена монаршим обманом. Когда-то, хозяин трактира Пожарский обманул Александра 1, выдав ему куриные котлеты за телячьи. Ну, не было у него в тот момент телятины. Но царю очень понравились котлеты, и за обман он не рассердился, а даже наоборот, приблизил Пожарского вместе с его...

Рецепт: Курник

Масло смешать со сметаной, разминая руками. Подсыпав муку, добавив соду и соль, замесить тесто, выдержать при комнатной температуре 20-30 мин и раскатать в пласт толщиной 0,5—1 см такой величины, чтобы при укладке на противень свисающие края позволяли полностью накрыть и защипнуть начинку курника. Начинка —...

Макароны с курицей под соусом «Бешамель»

Ингредиенты: макаронные изделия (ракушки, спиральки и т.п.),куриные окорочка — 2 шт,кабачок — 200-300 г,лук репчатый — 1-2 шт,соль,перецсыр — 70-100 г,для соуса»бешамель»масло сливочное — 2 столовые ложки (+1 ст. ложка),мука — 2 столовые ложки,молоко — 1...

Макароны с грибами

Рецепт макароны с грибами — приготовление макаронных изделий с грибами, креветками и чесноком. Идеальное сочетание свежих лисичек с пастой и морепродуктами наделяет блюдо восхитительным вкусом. Описание приготовления: Грибы-лисички нарезаются и обжариваются на сливочном масле в течение 15 минут,...

Морепродукты с лисичками и чесноком

Лисички перебрать, вымыть и обсушить. Морепродукты разморозить, жидкость слить. Лук очистить и мелко порезать. Чеснок очистить и порубить. В сковороде растопить сливочное масло и обжарить лук ~1 минуту. Добавить чеснок и лисички и жарить, помешивая, на среднем огне ~5-7 минут. Влить вино, перемешать, и...
Страница 2 из 3112345...102030...Последняя »