Итальянская кухня

Следование диете, если это не вредит организму и не портит настроение – дело хорошее и полезное. Да и диеты бывают разные. В последние годы все больше приобретает популярность так называемая средиземноморская диета, лидируют в которой блюда итальянской кухни. Сложно представить себе возражения против...

Яблоки, припущенные в ликере, с шоколадным ризотто

2 яблока, нарезанных кружочками толщиною 5 мм, 1/4 стакана ликера «Амаретто». Для ризотто: 1/4 стакана сахара. Приготовление шоколадного ризотто: в сотейник влить молоко, положить палочку корицы и всыпать молотый мускатный орех. Смесь поставить на умеренный огонь и довести до кипения. Уменьшить огонь до...