Шукет

Шукет (в переводе капусточки)- французские полые пирожные из заварного теста посыпанные термоустойчивым сахаром. Эклеры — французский десерт в виде продолговатого пирожка из заварного теста c кремом как правило, заварным,покрытые глазурью.   А вот так можно подавать различные салаты ,паштеты и...

Бездрожжевое слоеное тесто немецким способом. Слоеные улитки с песто.

Очень давно собираюсь написать этот пост. Откладывала по причине того, что.. ну, скажем так: я безумно люблю слоеное тесто, раскатывала его разными способами уже миллион раз (нет-нет, никаким гуру себя не считаю:)) ) , но помню, как было трудно решиться.  Знаете, все мы слышали, что это долго и хлопотно....

Рецепт: Пирожные-сердечки «Признание в любви!»

  Состав из расчета на форму 25х35 см для бисквитного коржа яйца — 8 шт, сахар — 2 стакана, мука — 2 стакана, сироп для пропитки коржей сахар — 130 г, вода — 120 мл, клубничный или вишневый сироп — 1 столовая ложка для сливочного крема с пудингом сливочное масло...

Манно — клюквенный мусс

Ингредиенты:Сахар – 1 стаканКрупа манная – треть стакана3 стакана водыСтакан клюквыВанилин Приготовление: Клюкву вымыть, растолочь и добавить полстакана горячей воды. После этого пюре процедить через марлю. Отжимки залить водой и прокипятить, затем процедить. На ягодном отваре заварить крупу,...

Печенье «шоколадные розочки»

Тесто светлое:300 г. слив.масла3 ст. муки3/4 т. сметаны1-1,5 ч.л. разрыхлителя.Тесто шоколадное:100 г. слив. масла1 ст. сахара1 ст. муки2 ст.ложки какао1-2 ст.ложки измельченных грецких очеров (я орехи в выпечке люблю, поэтому у меня было около 5 ст.л. орехов и то я бы не сказала, что они там сильно...
Страница 1 из 3123