Пасхальный кулич шафрановый

Молотый шафран залить 3 столовыми ложками горячей воды и дать постоять 15 минут. Немного подогреть молоко и добавить дрожжи и 1 ч.л. сахара. Добавить 200г муки, хорошо перемешать и накрыв кухонным полотенцем поставить в теплое место, примерно на 30 минут. Должна получиться увеличившаяся опара раза в два....

Пасха творожная

Чтобы пасха легко вынималась из пасочницы с сохранением формы, пасочницу перед заполнением необходимо выстлать чуть влажной марлей. Сметану для пасхи лучше всего брать густую, жирную. Чтобы удалить из сметаны излишнюю влагу, сметану нужно поместить в холщевый мешок или завернуть в несколько слоев марли,...

Пасха шоколадная

Сливочное масло заранее достать из холодильника и оставить при комнатной температуре, чтобы стало мягким. В протертый творог добавить сметану и хорошо размешать. Затем добавить масло и еще раз хорошо размешать. Добавить в творожную массу тертый шоколад с сахарной пудрой и еще раз хорошо размешать до...

Питание в Великий пост: кулинарные рецепты

На этой неделе начался Великий пост, который продлится до 4 апреля (Пасхи). Следует воздержаться от приема продуктов животного происхождения (мяса, рыбы, молока и яиц), белого хлеба, булочек, майонеза, конфет. Что же можно есть в Великий пост? Только растительная пища (фрукты, овощи, сухофрукты), соления...

Пасха «Царская» вареная

1 кг творога5 яиц200 г сливочного масла400 г сметаны300 г сахара100 г миндаля100 г изюма1 пакетик ванильного сахара. Творог протереть через сито. Яйца растереть с сахаром. Соединить творог, размягченное сливочное масло, яично-сахарную смесь и сметану. Все перемешать, поставить на тихий огонь. Довести массу...
Страница 1 из 212