Запеченная буженина в духовке

  Запеченная буженина всегда у нас в почете, мама готовит ее в печи, натирает всякими пряностями, шпигует разными остростями, а пока мясо запекается – поливает его жирком и образующимся соком. У папы в это время другая задача – делает свой фирменный хрен, такой хрен, что если баночку поднести к носу и...

Торт Черный Лес. Шварцвальдский вишневый торт

Желтки с 6 ст. л. воды растереть с сахаром добела (пока сахар полностью не растворится). Белки взбить в кухонном комбайне в крепкую пену. Муку, какао просеять через сито и осторожно ввести во взбитую массу. Выпекать в круглой форме, выложенной фольгой или перманентной бумагой, около 35 мин. при температуре...

Трюфели шоколадные

Вот такие получаются конфетки! В кастрюлю налить 100 мл воды, добавить сахар, довести до кипения. Затем добавить масло, кипятить на среднем огне, пока масса не начнет густеть (у меня этот процесс занял 30 минут). Детскую смесь (или сухое молоко) перемешать с какао. Добавить сахарно-масляную смесь,...

Молодая картошка, запеченная в пакете

  Вот она и появилась, первая картошечка – молоденькая, такая беленькая и сочная. Варить ее еще рановато: в кипятке она станет просто никакая. А вот запечь ее, да с чесночком и зеленью – получится и очень ароматно, и аппетитно, и необычайно вкусно. Не нужно морщить носик – чистить молодую картошку не...

Кекс с вишнями (черешнями) и шоколадом

Муку просеять с разрыхлителем. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром. Не прекращая взбивания, по одному добавить яйца, каждый раз, хорошо взбивая смесь. Ввести в масляно-яичную смесь муку с разрыхлителем и хорошо перемешать. Половину получившегося теста выложить в смазанную...
Страница 1 из 512345