Салат «Жемчужина»

Салат «Жемчужина» из малосольной семги с апельсином Состав: Порций: 3-4семга или форель (малосольная) — 150 г,яйца — 3-4 шт,апельсин или грейпфрут — 1 шт,оливки — 20-30 г (~1 столовая ложка),сыр — 30-40 г,майонез,соль,свежемолотый перецдля украшениякрасная икра...

Питание в Великий пост: кулинарные рецепты

На этой неделе начался Великий пост, который продлится до 4 апреля (Пасхи). Следует воздержаться от приема продуктов животного происхождения (мяса, рыбы, молока и яиц), белого хлеба, булочек, майонеза, конфет. Что же можно есть в Великий пост? Только растительная пища (фрукты, овощи, сухофрукты), соления...

Как приготовить вкусный винегрет?

Это традиционное русское блюдо с французским названием (от vinaigre – винный уксус, либо очень кислое вино, и vinaigrette – соус из уксуса, соли и прованского масла, или же салат из овощей, политых уксусом) появилось у нас в XIX веке. Имя изобретателя спрятано где-то в глубине истории. С тех пор...

Фруктовые салаты

Фрукты дарят нам жизненные силы. Используя экзотические фрукты, мы можем кардинально изменить свое представление о фруктовых десертах. Хотя, что такое экзотические фрукты? Бананы, апельсины, киви или ананас? Мы уже давно не считаем их экзотикой, настолько прочно заняли они свое место в нашем ежедневном...

Блюда из свинины

В большинстве случаев свиней забивают в возрасте не старше восьми месяцев, поэтому к мясникам поступает мясо молодых животных. П ри покупке окорока или бекона нужно обратить внимание на то, чтобы сало было белое и одноцветное, а мясо твердое и розовое. П окупаемый сырой окорок может иметь легкий синеватый...
Страница 1 из 212