Тушеная брюссельская капуста с беконом

Ингредиенты: панировочных сухарей — 1 1/2  Чашка листьев тимьяна — 2 Чайная ложка оливкового масла  — 2 Ст. ложка несоленого сливочного масла — 4 Ст. ложка брюссельской капусты — 900 Грамм соль и перец — — По вкусу бекона  — 180 Грамм лука-шалот — 3 Ст. ложка чеснока — 1 Ст. ложка бальзамического...

Напитки: кисели и компоты

Кисель из мёда. Состав: 1/2 л воды, 100-150 г меда, 1 ст. ложка крахмала, 5 шт. гвоздики, 2-3 ч. ложки лимонного сока. Приготовление: Мед развести в воде, добавить гвоздику, лимонную цедру, довести до кипения. Затем снять пену и ввести разведенный водой крахмал. Когда кисель немного остынет, добавить в него...

Салаты к рыбе

САЛАТ «РОМЭН» Ингредиенты: 2 корешка салата, 2 свежих помидора, толченый перец, растительное масло, сыр, зелень для украшения. Приготовление Салат очистить от верхних листьев, помидоры нарезать ломтиками, посыпать перцем, сыр натереть на терке, залить растительным маслом. Все перемешать, украсить зеленью и...

Десерты из мороженного

С ягодами Засыпать клубнику сахаром (на 7 частей клубники 3 части сахара) и дать постоять до тех пор, пока сахар не растворится в соке. Полученным сиропом полить порцию мороженого (сливочного или клубничного) так, чтобы он не покрыл полностью мороженое, а образовал разводы, а ягоды разложить на мороженом и...

Шампиньоны с бальзамическим уксусом

Эта закуска готовится очень-очень быстро. И при всей простоте изначальных ингредиентов получается очень-очень вкусное блюдо. Такие грибочки можно подавать и как закуску, и как гарнир, но для второго случая, на мой взгляд, они немножко тяжеловаты. Вкуснее всего бальзамические шампиньоны, охлажденные до...