Пошаговый фото-рецепт бананового кекса

Я уже, вроде бы, говорила, что совершенно не могу есть бананы — после съеденных в детстве 1,5 кг за раз организм просто отказывается их принимать. Зато мои домашние этот фрукт очень даже любят, причем в любом виде. Для них я сегодня и испекла ароматный и вкусный банановый кекс — с плотной, чуть влажноватой фактурой. Запах стоял на всю квартиру — возможно донеслось и до соседей Собственных впечатлений о вкусе привести не могу, но по словам мужа — очень вкусно.

 

Ингредиенты:

3 спелых банана (чем спелее, тем лучше, можно взять даже перезрелые)
2 яйца
1 стакан сахара
1,5 стакана муки
пакетик разрыхлителя (10 г)
100 г сливочного масла
пакетик ванилина

* стакан у меня 200 мл

 

Бананы разминаем в пюре (я измельчила в блендере).

Добавляем яйца, сахар, растопленное масло. Взбиваем. Всыпаем смешанную с разрыхлителем и ванилином муку, замешиваем тесто.

Выливаем его в форму и выпекаем в духовке около 45-50 минут (готовность проверить спичкой). Температура духовки — 180 градусов. Готовый кекс переворачиваем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.

Даем остыть, нарезаем на куски и кушаем.

Приятного чаепития!

вызов деда мороза на праздник

Похожие записи:


Комментарии закрыты.