Отбивные по-милански

Ингредиенты: Телятина — 850 г Сыр — 80 г Яйцо куриное — 1 штука Сахар — 40 г Масло сливочное — 50 г Лимоны — 60 г Зелень — 25 г Соль — по вкусу Приготовление: 1.Яйцо взбить. Отдельно смешать тертый сыр с сахарным песком. Подготовленные телячьи отбивные обмакнуть в яйце, затем запанировать в смеси из сахара и сыра и обжарить с обеих сторон в хорошо разогретом масле. 2.Подать горячими, сбрызнув соком лимона. Гарнировать отварными макаронами или картофелем. Блюдо украсить ломтиками лимона и веточками петрушки.

Похожие записи:


Комментарии закрыты.