Начинка из вязиги

Ингредиенты: Вязига — 100 г Яйцо куриное — 4 штуки Масло растительное — 3 столовые ложки Приготовление: 1.Вязигу замочить в холодной воде на 2–3 часа, после этого промыть, залить свежей водой и поставить варить на 3–3,5 часа. 2.Сваренную до мягкости вязигу откинуть на сито, потом пропустить через мясорубку или изрубить ножом, прибавить соль, перец, растопленное коровье масло, мелко нарезанные крутые яйца и зелень петрушки или укропа и все это перемешать. 3.В эту начинку можно добавить вареный рис, мелко нарезанную вареную рыбу и лук, поджаренный на масле.

Похожие записи:


Комментарии закрыты.