Клопсики из телятины в соусе

Ингредиенты: Телятина — 400 г Петрушка — 10 г Яйцо куриное — 1 штука Перец черный молотый — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1.Мясо пропустить два раза через мясорубку. Фарш перемешать с яйцом, положить соль, перец, сформовать 8 шариков и положить их в кастрюлю с горячей водой. Вода должна только покрыть шарики. Клопсики следует варить на малом огне 15–20 минут. 2.На оставшемся бульоне приготовить соус, полить клопсики и посыпать зеленью. На гарнир подать рис, салат или свежие овощи.

Похожие записи:


Комментарии закрыты.