Картофель — 1 кг
Молоко — 2 стакана
Масло сливочное — 2 столовые ложки
Сыр — 100 г
Приготовление:
1.Очищенный и вымытый картофель нарезать кубиками, проварить 10 минут в воде, после чего слить воду, залить картофель горячим молоком и варить еще 20-30 минут. Необходимо следить, чтобы картофель не пригорел, для этого варку надо производить на слабом огне.
2.В готовый картофель положить масло, встряхнуть и посыпать натертым на крупной терке сыром.