Домашнее мороженное
Опубликовано в Рецепты
Я очень часто балую своих домашних мороженным собственного приготовления. Вкус сильно отличается от покупного. Вот один из рецептов:
Мороженное сливочное: 1/2 литра молока,1/2 литра сливок, 5 желтков, 1/3 стакана сахара, 1 палочка ванилина.
Молоко, сливки и ванелин прокипятить. Желтки растереть с сахаром, заварить сливками с молоком, и помешивая подогревать, чтоб масса сгустилась. В это время можно почитать про вязание крючком для начинающих. Палочку ванелина вынуть из массы, мороженное чуть остудить, разлить по формам и в морозильник на 4 часа.
Вкуснотища, мужа за уши не оторвёшь!
Источник: http://www.ufamama.ru