Ученые: Человек чувствует то, что он ест

Ученые полагают, что диета, в которой значительную часть составляет переработанные продукты, ведет к увеличению риска возникновения депрессии. А овощи, фрукты и рыба снижают риск развития депрессии — к такому выводу пришли специалисты Университетского колледжа Лондона. В ходе проведенного ими...

Осень: укрепляем здоровье и налегаем на витамины

Осень — сказочное время для вегетарианцев: вокруг очень много вкусной, свежей и полезной еды. Урожай собран, рынки ломятся от овощей и фруктов, которые не сравнятся по качеству с унылыми зимними овощами и фруктами в супермаркетах. Впрочем, невегетарианцы плодовому изобилию тоже рады: есть шанс...

Что вы знаете о сладком перце?

Сладкий перец — отличный источник витаминов. Родиной перца считают Центральную и Южную Америку, хотя некоторые его виды, вероятно, произошли из Южной Азии. Несмотря на свое южное происхождение, перец успешно прижился и в наших северных широтах. Немецкий естествоиспытатель Гумбольдт образно определил...

Тыква. Заготавливаем. Храним.

Тыкву называют «королевой огорода». Она содержит: воду, азотистые и белковые вещества, органические кислоты (яблочная преимущественно) клетчатку, крахмал, сахара (около двух третей всех сахаров — глюкоза), каротин, витамины D, С, В1, В2, соли меди, фосфора, железа, цинка. Интересно, что о происхождении...

Как правильно подавать вина

В ходе парадного банкета или приема, а то и просто семейного обеда или ужина, принято пить вино — с ним еда всегда вкуснее и удовольствия от беседы с сотрапезниками больше. Вино  также выполняет определенную физиологическую функцию —  оно готовит вкусовые рецепторы полости рта к новой порции пищи,...

Как заставить ананас плодоносить

Многие любители домашних экзотических растений пытаются получить от своих любимцев тропические лакомства. Но далеко не всегда желания владельцев совпадают с желаниями, а иногда и с возможностями самих растений. Особенно это верно в случаях, когда тропические растения получают новую квартиру в районах с...