Рассольники — по одному на каждый день недели

Рассольниками называют такие заправочные супы, в состав которых входят соленые огурцы, огуречный рассол, пассерованные овощи; остальной набор овощей может быть различным. Рассольники готовят вегетарианскими (на воде) и на бульонах: костном, мясокостном, рыбном, из птицы. Подаем рассольник с мясом, потрохами...

Подушки в интерьере современных квартир

Подушки всегда играли какую-то роль в декоре помещения, только если раньше они были неброскими, то теперь стали яркими, а нередко и многоцветными: вишнево-золотистыми, зелено-коричнево-палевыми, сине-фиолетово-охристыми. Из вспомогательной детали интерьера они превратились в модный декор. К ним стали...

Как правильно подавать вина

В ходе парадного банкета или приема, а то и просто семейного обеда или ужина, принято пить вино — с ним еда всегда вкуснее и удовольствия от беседы с сотрапезниками больше. Вино  также выполняет определенную физиологическую функцию —  оно готовит вкусовые рецепторы полости рта к новой порции пищи,...

Фуксии — роскошные юбочки

Фуксии — шикарные цветущие растения. В последнее время они завоевали большую популярность не только в Европе и Америке, но и в России. Первые упоминания о фуксиях зафиксированы около 300 лет назад, и с тех пор селекционеры вывели более тысячи сортов этих красавиц. Существуют ампельные и кустовые сорта....

Заготовим грибы на зиму

Грибы относятся к скоропортящимся продуктам, их нельзя хранить длительное время. Поэтому эти дары леса нужно перерабатывать в день сбора. Грибы очищают от мусора, отрезают ножки, вырезают поврежденные места. Чтобы при этом грибы не чернели, для этих целей используют ножи из нержавеющей стали. Основными...

Готовим на мангале и костре

Сезон для шашлыков в самом разгаре и в магазинах столько сопутствующих приборов, что глаза разбегаются. Правда, при таком многообразии легко и заблудиться, тем более, что даже в названиях царит определенная путаница, и один и тот же прибор в разных магазинах может называться «гриль», «барбекю» или «мангал»....
Страница 2 из 4412345...102030...Последняя »