Кебабчета

Ингредиенты: Говядина — 200 г Свинина — 400 г Перец черный молотый — 2 г Соль — по вкусу Приготовление: 1.Мясо провернуть через мясорубку дважды, сильно поперчить и слегка посолить, хорошо перемешать. 2.Из фарша сформовать небольшие колбаски толщиной 2,5 см и длиной 5 см и поджарить...

Котлеты куриные, фаршированные куриной кнелью и грибами

Ингредиенты: Грудка куриная — 100 г Печень гусиная — 15 г Грибы маринованные — 10 г Хлеб белый — 25 г Масло сливочное — 25 г Яйцо куриное — ¼ штуки Молоко — 10 г Приготовление: 1.Из 20 г куриного мяса и 5 г хлеба, размоченного в молоке, приготовить фарш, в который...

Цветная капуста в омлете

Ингредиенты: Капуста цветная — 200 г Масло сливочное — 5 г Белок яичный — 2 г Молоко — 60 г Сметана — 30 г Приготовление: 1.Цветную капусту отварить в подсоленной воде, разобрать на мелкие кочешки; затем сложить кочешки в однопорционную сковороду, смазанную маслом, залить...

Спаржа со сливочно-лимонными крошками

Ингредиенты: Спаржа белая — 570 г Цедра лимонная — 1 штука Сок лимонный — 1 столовая ложка Масло сливочное — 10 г Перец черный молотый — по вкусу Соль — по вкусу Крошки хлебные — 40 г Приготовление: 1.Спаржу промыть и удалить грубые части. Поместить в пароварку и...

Куриный суп с говядиной

Ингредиенты: Грудка куриная — 400 г Говядина — 250 г Морковь — 2 штуки Стебель сельдерея — 1 штука Петрушка — 1 штука Чеснок — 1 зубчик Лавровый лист — 1 штука Масло сливочное — 20 г Масло подсолнечное — 1 столовая ложка Мука пшеничная — 2 столовые...

Салат из моркови и яблок с орехами

Ингредиенты: Морковь — 75 г Яблоки — 75 г Орехи грецкие — 25 г Мед — 25 г Зелень — 10 г Приготовление: 1.Морковь натереть на крупной терке, а яблоки нашинковать; все смешать с медом, уложить в салатник, украсить листьями петрушки и посыпать поджаренными рублеными...
Страница 4 из 295« Первая...23456...102030...Последняя »