Жюльен…Что приходит на ум при упоминании этого слова? В нашем понимании жюльен подают в кокотницах – это обычно курочка или грибы (иногда и то, и другое вместе), залитые сметаной и запеченные. Во Франции же жюльеном называют особую нарезку молодых, летних овощей для супов. Такая же нарезка идет для приготовления салатов и супов. И эти блюда так же называются жюльенами. Если помнить, что Жюльен – это довольно распространенное мужское имя во Франции, то ясно, что это чисто французское блюдо.
Читать продолжение: Как приготовить необычный жюльен?
Popularity: unranked
Теги:Варенье, Жюльен, Закуски, Морковь, Салаты, Сливы, Соусы, Специи, Сыр, чай, Шампиньоны, Щавель, Щи
При приготовлении пищи в горшочках все продукты приобретают приятный аромат, не подгорают, больше сохраняются витамины. Все ингредиенты достигают готовности практически одновременно. Приготовьте жаркое в горшочках по нашему вкусному кулинарному рецепту.
Это простое блюдо из рыбы не требует множества ингредиентов, оно простое в приготовлении, а у гостей или любимого создастся впечатление, что ты – опытная кулинарка-повариха, которая готовит умопомрачительно вкусные и сложные блюда.