3
Февраль
2012

Фрукты дарят нам жизненные силы. Используя экзотические фрукты, мы можем кардинально изменить свое представление о фруктовых десертах. Хотя, что такое экзотические фрукты? Бананы, апельсины, киви или ананас? Мы уже давно не считаем их экзотикой, настолько прочно заняли они свое место в нашем ежедневном рационе. Но, тем не менее, используя для приготовления фруктовых десертов абрикосы, дыню, апельсины, лимоны, киви, бананы и авокадо, который одновременно является и фруктом и овощем, мы сможем составить необычные фруктовые «композиции». Готовьте фруктовые салаты и в будни и в праздники!

Читать продолжение: Фруктовые салаты

Popularity: unranked

Теги:, , , , , , , , , , , , , , , ,

1
Декабрь
2011

Дорогие мои! Представляю Вам красивое и вкусное блюдо из куриных котлеток и картофеля с помидорами. Готовить его не сложно и недолго, а результат праздничный! Вот такой!

Вам потребуется для котлет – 1 куриная грудка(филе) 1 яйцо, 1 небольшая луковица, 1 ч.л. зерновой горчицы, 1 ч.л. кетчупа, специи соль, 2-3 ст.л. муки.

Читать продолжение: Запеченые куриные котлетки с гарниром «Полосатый рейс»

Popularity: unranked

Теги:, , , , , ,

29
Ноябрь
2011

В большинстве случаев свиней забивают в возрасте не старше восьми месяцев, поэтому к мясникам поступает мясо молодых животных. П ри покупке окорока или бекона нужно обратить внимание на то, чтобы сало было белое и одноцветное, а мясо твердое и розовое. П окупаемый сырой окорок может иметь легкий синеватый оттенок, но это признак не порчи, а зрелости животного.

Читать продолжение: Блюда из свинины

Popularity: unranked

Теги:, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

7
Октябрь
2011

Излюбленными мясными блюдами в греческой кухне являются блюда из баранины, но греки употребляют также свинину, говядину, телятину, мясо домашней птицы и дичи. Из мяса греки готовят разнообразные блюда — кебаб, шашлык, шницель, жаркое, отбивные, рагу.
Греческие кулинары прекрасно сочетают мясо с различными овощами, специями, зеленью.
Наиболее распространенными специями, которые добавляют к мясным блюдам, являются кориандр, майоран, тимьян, имбирь, красный и черный молотый перец. Читать продолжение: Греческие блюда из телятины

Popularity: unranked

Теги:, , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

30
Август
2011

Чеснок (Allium sativum) – дву- и многолетнее растение семейства Луковых, один из видов лука, овощная культура. Родина – Средняя Азия.

Целебные свойства чеснока издревле ценились очень высоко. Известно, что первая забастовка в мировой истории разразилась из-за чеснока. При строительстве пирамиды Хеопса прекратился «подвоз» чеснока, и тысячи рабов отказались работать. Они предпочли быть убитыми, нежели отказаться от придающего им силы и обеззараживающего, целительного чеснока.

Читать продолжение: Чеснок

Popularity: unranked

Теги:, , , , , ,

30
Июль
2011

САЛАТ «РОМЭН»
Ингредиенты:
2 корешка салата, 2 свежих помидора, толченый перец, растительное масло, сыр, зелень для украшения.
Приготовление
Салат очистить от верхних листьев, помидоры нарезать ломтиками, посыпать перцем, сыр натереть на терке, залить растительным маслом.
Все перемешать, украсить зеленью и подать к столу. Читать продолжение: Салаты к рыбе

Popularity: unranked

Теги:, , , , , , , , , , , , , ,

20
Июль
2011

С ягодами

Засыпать клубнику сахаром (на 7 частей клубники 3 части сахара) и дать постоять до тех пор, пока сахар не растворится в соке. Полученным сиропом полить порцию мороженого (сливочного или клубничного) так, чтобы он не покрыл полностью мороженое, а образовал разводы, а ягоды разложить на мороженом и вокруг него.
Таким же образом можно отделать мороженое вишней, малиной, абрикосами и т. п. Вместо свежих ягод можно брать варенье.
Расход ягодного гарнира на 100 г мороженого – 30-40 г. Читать продолжение: Десерты из мороженного

Popularity: unranked

Теги:, , , , , ,

19
Июль
2011

Вот надумала показать Вам рецепт моих рыбных котлет. Это рецепт моей мамы, и я всю жизнь делаю котлеты именно таким образом. Не пугайтесь сочетания: рыба – творог. Это очень вкусно и полезно. Дело в том, что такую идею мама нашла сто лет (точнее – 30 с хвостиком) назад в книге по детскому питанию. В оригинале котлетки готовят из трески. Сочетание этой рыбы и творога образует продукт под названием «билип», который содержит полный набор аминокислот. Это очень полезно и необходимо для организма. Я не всегда могу найти треску, поэтому делаю эти котлеты из любой рыбы, чаще из горбуши. В любом случае – это полезно и вкусно! Сегодня котлетки из кижуча. Очень советую и рекомендую!!! Особенно для детей и для тех, кто не любит творог. Вкус творога перебивает рыба, поэтому он совсем не чувствуется. Котлеты очень вкусные и нежные! Читать продолжение: Рыбные котлеты с творогом

Popularity: unranked

Теги:, , , ,

14
Июль
2011

Ингредиенты:
500 г куриного филе,
200 г брокколи,
1 помидор,
3-4 зеленые оливки,
3-4 средних картофелины,
специи,
соль,
подсолнечное масло. Читать продолжение: Рулетики с брокколи

Popularity: unranked

Теги:, , , ,

10
Май
2011

Люблю баловать своих домашних по выходным дня чем-то вкусненьким. Вот и вчера я приготовила вкуснейшие шницели с грибным соусом.

Это блюдо – истинное наслаждение для гурманов… Постные и мягкие кусочки говяжьего филе в сливочном грибном соусе с добавлением различных специй понравится каждому. В качестве гарнира к этому вкусному и аппетитному блюду подайте рис и не прогадаете.

Читать продолжение: Шницели

Popularity: unranked

Теги:, , , , , , , , , , ,