В ходе экспериментов на животных ученые также доказали, что виноград, яблоки, а также их соки способны останавливать развитие атеросклероза.
При этом выяснилось, что соки останавливают атеросклероз даже эффективнее, чем сами фрукты.
Мы в основном потребляем фрукты в переработанном виде (консервированные, сушеные и др.), однако информация об их питательной ценности, как правило, относится к исходному продукту, отмечают специалисты.
Чтобы выяснить, как отжим сока влияет на содержание фенольных компонентов (сильных антиоксидантов), подопытным хомякам давали виноград, виноградный сок, яблоки и яблочный сок в сочетании с продуктами, провоцирующими развитие атеросклероза.
Читать продолжение - Свежевыжатые соки предотвращают атеросклероз
Popularity: 33%
Теги:атеросклероз, здоросье, сок, Страна советов