Мамина страничка

Блинчики с грушей и специями

Время приготовления: 1 час 10 минут (плюс 30 минут для охлаждения)

* 6 порций по 390 ккал.
* 125 г муки
* 1 среднее яйцо (плюс один желток)
* 1 ст. ложка сахарной пудры
* 1 ст. ложка кукурузного масла
* 1 ч. ложка ванильного экстракта
* 300 мл молока Читать продолжение: С чем встретить Масленицу?

Popularity: 24%

Для этого поста нет тегов.

С самых древних времён люди искали способы быть привлекательнее и сексуальнее. Безусловным и самым известным лидером в этой области была египетская царица Клеопатра. Но её обольстительность базировалась не только на природном шарме, но и на особой системе питания. С течением времени людям становилось известно всё больше подобных рецептов, некоторые из них мы приводим ниже. Читать продолжение: Эротическая кухня: как пробудить желание

Popularity: 66%

Теги:еда, кофе, молоко, продукты, сок

История кофе
Существуют различные мнения по поводу того, как был открыт кофе. В недавней статье в журнале Atlas рассказывается об археологии района Анатолия, который обычно ассоциируется с коммерцией, культурой и является местом пересечения различных цивилизаций, европейской, азиатской и африканской.

Существуют хеттские иероглифические письмена, на которых предположительно изображен кофе. Согласно новому открытию, хетты распространились по обширным территориям, и могли использовали кофейные зерна. Хетты были индоеврепейсним обществом, основанным в Коруме (Турция). В 13-м веке они стали одной из крупнейших империй на Ближнем Востоке. Спустя столетие эта империя рухнула после нашествия и ее столица – город Хаттуса – был заброшен. Читать продолжение: Про Кофе

Popularity: 37%

Теги:аромат, дом, еда, кофе, пристрастия, удовольствие, уют, чай

Хочешь – не хочешь, а пару-тройку блинов на Масленицу обязательно съешь. А там где два, там и все четыре. Чтобы не отказывать себе любимой в удовольствии, не винить за съеденные блинчики, и, главное, не толстеть, есть несколько рекомендаций.

Основные принципы

1. Меньше жира
2. Больше белка
3. Больше клетчатки

Как можно снизить калорийность блинов Читать продолжение: Блины для тех, кто хочет похудеть

Popularity: 33%

Теги:еда, продукты, Рецепты, сок

1. Домашний лимонад

Состав:
• лимонный сок – 2 столовые ложки
• сахар – 3 столовые ложки
• газированная вода – 2 стакана
• лимон – 1/2 шт.

Способ приготовления:
Налейте в бокалы лимонный сок, добавьте сахар и перемешайте, а затем влейте газированную воду из сифона. Подавайте напиток в охлажденном виде, положив в каждый бокал по ломтику лимона. Можно добавить немного толченого пищевого льда. Читать продолжение: ТОП-5 рецептов лимонада

Popularity: 38%

Теги:еда, кулинария, Рецепты, сок

Желатин залейте холодной водой. Сахарный песок залейте 1 ст. л. воды и доведите до кипения. Кипятите 1 мин. Снимите с огня, добавьте желатин. Творог и сметану взбейте миксером. Влейте сахарный сироп, перемешайте и уберите ненадолго в холодильник.

Белки взбейте в крепкую пену. Добавьте ванильный сахар и еще раз взбейте. Добавьте творог и продолжайте взбивать до получения однородной массы. Влейте в форму и уберите в холодильник на 12 часов. Читать продолжение: Розовый чизкейк

Popularity: 24%

Теги:еда, кулинария, Рецепты, сок

О таком достижении современной пищевой промышленности, как замороженные ягоды, мы, как правило, вспоминаем лишь тогда, когда прошлогодние запасы варенья подходят к концу, а нового урожая лесных даров остается ждать еще несколько месяцев. В остальное же время мы часто обходим их вниманием – и совершенно незаслуженно.

        И диетологи, и медики, и прочие эксперты в области продуктов питания давно сошлись во мнении, что замораживание является наиболее прогрессивным способом консервации ягод, равно как фруктов, овощей и грибов с точки зрения сохранения их биохимического состава и свойств. В отличие от консервированных, которые еще при тепловой обработке теряют большую часть своих полезных качеств, замороженные ягоды в процессе хранения утрачивают лишь 5-15% витаминов и минеральных веществ. А витаминов и прочих полезностей в них хоть отбавляй – не зря ягоды издавна называют «лесной аптекой».

Читать продолжение: Ягодная поляна

Popularity: 33%

Для этого поста нет тегов.

• Фрукты : яблоко (1шт)
• бананы (2-3шт)
• мандарины (1-2шт)
• груши (1шт)
• ананас (1/2 банки)
• арбуз и т.д.
• Соус: сливки не менее 33% жирности (0,5л)
• сахарная пудра
• корица.

Порезать кубиками и кружочками фрукты, очистив их от косточек и кожуры. Пропорция фруктов берется из личных предпочтений. Я люблю, когда много бананов и ананасов (из банки). Сложите все фрукты в большой салатник и сбрызнете лимонным соком. Взбейте холодные сливки миксером до образования густой устойчивой пены. Для лучшего результата, миску, в которой Вы взбиваете, поставьте в кастрюльку или тазик с холодной водой, так сливки примут более упругую форму. Потихоньку добавьте немного сахарной пудры (учтите, что фрукты сами дают сладкий вкус) и корицу. Залейте полученным соусом фрукты и аккуратно перемешайте. Есть этот салат надо сразу после приготовления, разложив порции в креманки . Если Вы хотите приготовить его заранее, то не смешивайте со сливками, а разложите в порционные емкости и перед подачей залейте сверху соусом, украсьте кусочком фрукта( долькой мандарина, клубникой), пусть гость сам перемешает салат перед едой.

Popularity: 38%

Теги:готовим сами, просто и вкусно, Рецепты

• 0,5 кг печенья
• 2 ст. ложки сахара
• 4 ст. ложки какао
• 200 гp. размягченного сливочного масла 
• 100 гp. теплого молока
• корица
• ванилин по вкусу.

Взять печенье, отечественного производства, измельчить (лучше через
мясорубку или кухонным комбайном). В отдельной посуде смешать сахар, какао, размягченное сливочное масло и теплое молоко; растереть все до однородной массы, чтоб не было комочков, и выложить в тертое печенье, добавить ванилин по вкусу и корицу. Все хорошо перемешать, можно добавить измельченные грецкие орехи, примерно полстакана. Затем ложкой набираем небольшие порции и формируем «картошки», выкладываем на блюдо и в холодильник на 1 час. Сверху картошки можно украсить розочками из взбитый сливок.

Popularity: 50%

Теги:готовим сами, просто и вкусно, Рецепты

Это домашний вариант приготовления, который является довольно экономичным и не трудоемким.

На 1л коктейля:

• Ананасовый сок (»500-600гр)
• Ликер «Пинаколада» ( 30-50гр)
• Водка (по вкусу » 50-70гр)
• Лед (»10 кусочков)
• Сливки (по желанию »200гр).

Берете лед, если есть возможность, то измельчите его, если нет, и так хорошо будет, кладете его в большую емкость, в которой будете готовить коктейль. Вливаете туда сливки, затем, помешивая, ананасовый сок. Добавляете ликер, который придает запах и специфический вкус коктейлю и водку, которая создаст нужный градус напитка, но следите, чтобы вкус водки не заглушал вкус ликера. Все это тщательно смешиваете. Краешек фужеров протрите долькой лимона и опустите в тарелку с кокосовой крошкой. Осторожно постучите по стеночкам, чтобы лишние крошки упали и наливайте коктейль, подав к нему соломинку. При желании, можно не добавлять сливки, это не ухудшит вкус коктейля, но сделает его вкус немного другим.

Popularity: 56%

Теги:готовим сами, коктейли, просто и вкусно, Рецепты