Мамина страничка

Состав:

На 200 мл киселя:
50 г клюквы,
3 ч.л. сахара,
1 стакан воды,
2 ч. л. картофельного крахмала.

Способ приготовления блюда:

Кисель все ещё помнят из детского сада. Кому-то нравился этот тягучий напиток, а кто-то испытывал нелюбовь к нему. Но, безусловно, кисель вкусен и полезен. А вдвойне он полезен, если его приготовить из клюквы. Для приготовления киселя сначала ягоды клюквы я перебираю и обдаю кипятком на сите. Даю стечь воде, после чего разминаю ягоды ложкой. Получившийся сок переливаю в отдельную посуду и ставлю в темное прохладное место. Размятые ягоды выкладываю в марлю и отжимаю оставшийся сок в эмалированную кастрюлю. Доливаю туда же стакан горячей воды, ставлю на плиту и довожу до кипения. Смесь процеживаю через марлю, и вновь наливаю в кастрюлю. Добавляю туда 3 чайные ложки сахара, процеженного отвара я охлаждаю, а затем в нем развожу 2 чайные ложки крахмала. Можно развести крахмал и в обычной холодной воде. Процеженный отвар ставлю на плиту, варю, постоянно помешивая, и когда он закипит, вливаю разведенный отвар с крахмалом. Жду пока, кисель закипит, и сразу же переливаю в другую посуду. Продолжаю помешивать, чтобы кисель не перекипел и не стал водянистым. Когда кисель остынет, добавляю в него сырой сок отжатой клюквы. Всё, наслаждайтесь вкусным и полезным напитком.

Источник: http://eda-recepty.com

Popularity: unranked

Свинина — 1 кг
Сыр плавленый (в пластинках)
Орехи фисташки (подсоленные) — 150 г
Соус гранатовый – на вкус
Перец болгарский — 1 шт
Масло оливковое
Сухое вино — 150 мл Читать продолжение: Рулетики с фисташками

Popularity: unranked

Если вам предстоит презентация, или деловая встреча, нужно к ней правильно подготовиться.Тогда вы будете меньше нервничать, при выступлении на публике, вас лучше поймут, и вам самой будет легче, если вы будете хорошо подготовлены. Что же надо сделать? Для начала, когда вам только предстоит выступление, вас попросили об этом, или вы как то узнали, надо порадоваться. Многие реагируют неправильно, заранее готовясь к негативу. Попробуйте порадоваться, что вам предстоит общение с интересными людьми, а возможно и взлет карьеры. Скажите ура! Попрыгайте на одной ноге, пусть ваш мозг будет расценивать это событие как желанное, и долгожданное. Не объясняйте левому полушарию, ответственному за логику, почему это так. Просто порадуйтесь, даже если ваша радость не слишком искренняя. Читать продолжение: Публичное выступление.Как подготовиться

Popularity: unranked

Спагетти (от итальянского Spaghetti) — макароны с круглым сечением, диаметром порядка 2 мм и средней длиной больше 15 см. Более тонкие спагетти называются спагеттини (от итальянского Spaghettini), спагетти с большим диаметром сечения — спагеттони (от итальянского Spaghettoni). Родиной спагетти принято считать Италию, где они широко используются в национальной кухне и являются основным компонентом разнообразных итальянских блюд.

Читать продолжение: Итальянские макароны спагетти

Popularity: unranked

Осенняя пора славится изобилием свежих овощей. Из них можно приготовить разнообразные заготовки на зиму, благодаря чему можно сохранить воспоминания и ароматы теплого времени года и получить необходимые для каждого витамины, которыми богаты овощи. Кроме заготовок на зиму, из овощей можно приготовить одно из наиболее любимых всеми блюд — овощное рагу . Ингредиентами для этого блюда могут быть любые сезонные овощи, в зависимости от личных предпочтений, а основой для этого рецепта служат баклажаны, которые хорошо дополнены помидорами, морковью и болгарским сладким перцем. Так как овощное рагу не содержит «ненужных» углеводов, то это блюдо станет находкой для людей, отдающих предпочтение здоровому питанию.

Читать продолжение: Овощное рагу (рецепт)

Popularity: unranked

Армянское радио спрашивают:

- Из чего состоит алкогольный коктейль «Александр III»?

Армянское радио отвечает:

- Алкогольный коктейль «Александр Третий» состоит из одеколона «Саша» и одеколона «Тройной».

Если смешать друг с другом алкогольные напитки , получится алкогольный коктейль . Собственно происхождение слова «коктейль» в настоящее время остается неизвестным. Точнее, имеет несколько вариантов. Коктейль может быть алкогольным и безалкогольным.

Читать продолжение: Алкогольные коктейли

Popularity: unranked

Ингредиенты:
Банан — 2 шт Сахар — 1/2 стак. Яйцо куриное — 1 шт Ванилин (немного (на кончике ножа)) Сметана (20% ) — 400 г Мука пшеничная — 1/2 стак. Клюква (для украшения) Шоколад (для украшения)
Описание:
Рецепт «Банановый десерт «Сон на яву»" бананы с сахаром и ванилином измельчаем блендером добавляем в банановое пюре сметану и яйцо, хорошенько перемешиваем теперь высыпаем муку, тщательно размешиваем (можно миксером или блендером) выкладываем банановую массу в силиконовые формочки, слегка смоченные водой (если у Вас железные, стеклянные и т.д. формы, то надо смазать их маслом) силиконовую форму помещаем в формочку большего размера (или глубокий противень), наполненную водой и отправляем готовиться в разогретую до 200С духовку, минут на 30 (десерт готов, когда он пружинит, если к нему прикасаешься пальцем) желательно, дать остыть десерту в формочках, но если времени нет, то можно сразу переворачивать, на большое блюдо.. украшать тертым шоколадом с клюковкой и … приятнейшего Вам аппетита!!

Источник: http://povaru.com

Popularity: unranked

Состав

    отварное куриное филе – 200 г,
    грецкие орехи – 30-50 г,
    зелень,
    майонез,
    чеснок – 1-2 дольки,
    для яичных блинчиков
    яйца – 5 шт,
    майонез – 5 ст. ложек,
    мука – 5 ст. ложек,
    соль

Приготовление

Отварное куриное филе порезать кубиками.
Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом.
Зелень мелко порезать.

Орехи измельчить.
Приготовить яичные блинчики: яйцо размешать с майонезом, мукой и солью и пожарить блинчик с двух сторон на разогретой с маслом сковороде (для одного блинчика: 1 яйцо + 1 ст. ложка майонеза + 1 ст. ложка муки + соль).
Таким образом поджарить блинчики из всех яиц.

Готовый блинчик смазать майонезом, смешанным с чесноком, посыпать орехами, зеленью и порезанным куриным мясом.
Блинчик свернуть рулетом, начинкой внутрь, и аккуратно порезать рулет поперек на маленькие рулетики, толщиной ~ 1-2 см.

Источник: http://gotovim-doma.ru

Popularity: unranked

Все больше и больше людей пьют соевое молоко из-за вкуса. Но многие люди пьют его для дополнительных преимуществ для здоровья. Какие преимущества соевого молока по сравнению с коровьим молоком? Читать продолжение: Соевое молоко: польза и вред!

Popularity: unranked

Для теста вам потребуется:

Ингредиенты

    600 г муки (4 250-мл стакана)
    1 стакан теплой воды
    2 яйца
    1 ст. ложка сахара
    0.5 ч. ложки соли
    3 ст. ложки растительного масла
    1 пакетик (11 г) сухих дрожжей

Для начинки:
    300 г твердого сыра
    300 г колбасы (например “салями”)
    300-400 г шампиньонов
    2 помидора
    1 крупная луковица
    кетчуп
    петрушка, укроп

Примечание: Ингредиенты рассчитаны на 2 пиццы диаметром 25 см или одну большую.
Способ приготовления:

    Просейте муку в глубокую миску или кастрюлю. Перемешайте муку с дрожжами. Положите сахар, соль и растительное масло. Влейте стакан воды и перемешайте.
    Добавьте взбитые яйца. Вымесите тесто до гладкости (до однородности). Месите не меньше 15 минут, причем вымешивать лучше руками, смазанными растительным маслом.
    Прикройте емкость с тестом и отставьте на 1 час.
    Помойте и очистите грибы. Нарежьте их пластинками. Лук нарежьте кольцами.
    Колбасу нарежьте тонкими ломтиками. Сыр натрите на крупной терке.
    Помидоры надрежьте крестиком, облейте кипятком и очистите. Нарежьте ломтиками.
    Лук слегка обжарьте на сковороде с растительным маслом и добавьте пластинки грибов. Обжаривайте на небольшом огне до готовности грибов.
    Присыпьте стол мукой, положите половину теста на стол и раскатайте по размеру вашей формы.
    Выложите тесто в форму. На тесто положите кетчуп, потом грибы с луком.
    Сверху на грибы положите колбасу и помидоры.
    Посыпьте пиццу тертым сыром и зеленью.
    Запекайте 30-40 минут в духовке, разогретой до 180°С.

Источник: http://relax.ua

Popularity: unranked