Мамина страничка

Итак, возьмите стакан перебранного риса и замочите его в воде мину так на 40. За это время промойте изюм (лучше кишмиш – он без косточек), пригоршню чернослива (косточки выньте!), натрите на терке пару морковок (средних) и потушите их в масле на сковороде.

Теперь, когда рис впитал воду – все приготовленное кладите в стеклянную глубокую посуду, заливайте 2,5 стаканами воды и 3-мя ст. ложками растительного масла . Положите 1/2 чайной ложки соли.

Ставьте в печку на 20 минут.

Через 10 минут откройте крышку кастрюли и перемешайте плов.

Еще через 10 минут – блюдо готово.

Подержите его в печке еще – пусть «дойдет».

Любители поэкспериментировать могут добавить чего поэкзтичнее в состав ингредиентов. Все равно будет вкусно.

Popularity: 46%